美味しい!簡単♪おせち料理レシピ

料理のためにウォーターサーバーを購入する人が増えています!

最近では、ペットボトルを片手に街行く若者をよく見かけますが、ファッションとばかりはいえませんし、浄水器をつけたり、アクアクララをはじめとしたウォーターサーバーを導入する家庭も急増しています。おいしい水を求める傾向は、いろいろな場面でみられます。同じ水をおいしいと感じるか否かには、いくつかの条件があります。適度に冷えていて、しかも水に含まれるいろいろな物質のバランスが良いとき、まるでよく冷えた湧水のように美味しく感じます。 水は、生活に無くてはならないものです。人は1日に2~3リットルの水を必要とし、生涯飲み続けるので、その水質は十分吟味されている必要があります。震災以後、水道水に不安を感じる消費者の中には、ウォーターサーバーを購入する人が増えたことは納得がいきます。

毎日飲む水であれば、おいしい水を飲みたいと思います。なんとかしてかび臭のない水道水を飲みたいという方に私はアクアクララのようなウォーターサーバーを勧めています。 ウォーターサーバーの水には消毒効果のある塩素がありませんので、しばらく使わないでいると細菌が繁殖する可能性もあります。早めに飲みましょう。ウォーターサーバーの水は飲み水やお茶、調理などかび臭やカルキ臭のないおいしい水が必要な場合に使えばよいでしょう。

お正月になって日本の食卓を飾るものといえば、おせち料理があります。

一口におせちといっても、様々なレシピがあり、地域によっても違いがありますし、年代によっても違いがあるものです。

おせちの歴史は古く、平安時代にさかのぼると言われています。

節目にあたる日に料理をふるまう習慣があり、それが一般化しておせちになったとも言われており、お正月などはかまどの火の神に仕事をさせないために、作り置きしておくと言ったことも伝わっているものなのです。

このように保存することを考えて、レシピなどを考えると、とても華やかなものになるわけです。

定番に当たるようなものは、それぞれ家庭のレシピなどがあったりします。

同じものでも微妙に作り方や、味付けなどが違い、地域性なども出ます。

最近では、洋風や中華風のアレンジされたレシピも多くなってきています。

マリネやローストポークなどは、洋食の定番ともなってきています。

ハーブなどで味付けし、加熱していくローストポークは、冷蔵庫などで保管すれば長持ちしますし、マリネなどであれば作ったその日の味と、時間がたって味がじっくりとしみ込んだものとの違いなども楽しめるというわけです。

長持ちするということであれば、中華風のちまきも適しています。

豚バラや干しエビなどでつくるちまきであればご飯の代わりにもなりますし、きちんと保存すれば4.5日は保存することができます。

おせちは日本に古くから伝わるものではありますが、楽しいお正月を飾るものとして新たなレシピなどを取り入れてみてはいかがでしょうか。